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湖南的家常菜做法大全  ,湖南家常菜做法大全图

来源:悦刻正品中国站   作者:悦刻正品集散地   时间:2025-06-08 21:42:00

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本文目录

  1. 湖南排骨的湖南湖南家常做法
  2. 湖南炒菜家常做法
  3. 湖南粉蒸肉家常做法最简单

湖南排骨的家常做法

主料 :排骨400克、香芋200克 、家大全淀粉3匙、常菜菜黄豆酱2勺 、做法蚝油1勺、家常酱油1匙 、全图大蒜5粒 、湖南湖南白糖半匙

辅料 :盐少许

做法步骤

1.准备好主材料。家大全

2.将香芋去皮洗净切块,常菜菜大蒜切碎 。

3.将排骨装盘  ,加入大蒜,两勺黄豆酱。

4.1勺蚝油和小半勺白糖。

5.3勺淀粉和少量的盐抓均混合。

6.将香芋装盘里铺平 。

7.再将混合好的排骨放在香芋表面铺平 。

8.上锅入水烧开 ,将排骨放入蒸锅里盖紧,用大火隔水蒸20至25分钟关火。

湖南炒菜家常做法

主料 :五花肉100g;瘦肉200g;

辅料:大青椒100g;鸡精8g;酱油12g;植物油50g;十三香3g;盐4g

做法:

1  、将五花肉 、瘦肉切片 ,大青椒拍后剁块  ,蒜切片;

2、锅置旺火  ,倒入植物油 ,放五花肉炸熟;

3、加入青椒 、蒜片煸炒;

4 、加入瘦肉片、酱油、鸡精、盐、十三香,翻炒至熟后装盘即可。

湖南粉蒸肉家常做法最简单

1.准备带皮五花肉,食盐,花椒

2.无水无油锅一个,上灶点火,在锅中倒入食盐 ,炒热后放入花椒 ,继续翻炒,炒出香味后关火,稍微放凉 ,炒的时候放花椒是为了增长 ,不要放太多,不然成品会麻口

3.将肉切大块条状,将热盐摸在肉上 ,不停用手搓揉 ,将盐分搓进肉里。将所有肉都用盐搓揉后取一干净大缸,整齐码放,将剩余盐撒在码放好的肉块表面,上面用重物压实,这样肉会被压出血水。放置在阴凉的地方

4.第二天将血水倒掉,並抹上盐  。继续重物压实

5.每天检查血水 ,倒掉 。第五天,第十天重复擦盐动作 。一般15到20天即可 。腌制好的肉挂在室外通风阴凉处即可

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